农业--上海市食药监局曝光11批次不合格食品 其中4批次为食用农产品

最近几年来，为了帮助消费者购买到安全放心的食品，各地食药监管部门不断加大整治力度，定期对各类食品进行抽检并及时公布。据消息称，上海市食药监局发布最新1期食品安全抽检信息，本次监督抽检信息触及8大类食品890批次样品，不合格11批次。图：培根值得注意的是，抽检发现2批次双汇精选培根被检出菌落总数超标。产品来自上海双汇大昌有限公司上海分公司生产的，分别由上海易初莲花连锁超市有限公司曹安店、上海世纪联华超市南桥有限公司销售的。同时遇到强拆需要对方什么手续，还有3批次粮食加工品也被检出菌落总数超标，分别为：上海普陀第1食品商店销售有限公司销售的上海沈大成食品有限公司生产的豆沙包（蒸煮类糕点）；上海世纪联华西部商业有限公司中环路店销售的上海乔家栅饮食食品发展有限公司食品厂生产的葱油花卷（蒸煮类热加工）、刀切馒头（蒸煮类热加工）。据了解，菌落总数是唆使性微生物指标，其实不是致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反应食品在生产进程中是否是符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工进程的卫生条件，或包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。图：豆沙包抽检信息显示，除上述2批次肉制品，3批次粮食加工品不合格外，还有1批次食用油、油脂及其制品被检出过氧化值超标，1批次乳制品被检出酵母超标，4批次食用农产品被检出农药残留、重金属超标。不合格产品分别为：1批次上海坪洲油脂有限公司第2分公司销售的上海坪洲油脂有限公司第2分公司（分装）生产的黄金树芥花籽油被检出过氧化值超标；1批次上海宝山乐购生活购物有限公司销售的艾瑞氏乳业（深圳）有限公司（进口商）生产的金凯利·都柏林人牌爱尔兰风味干酪被检出酵母超标；2批次韭菜被检出腐霉利超标；1批次本地韭菜被检出重金属镉超标；1批次鸡毛菜被检出啶虫脒超标。据了解，过氧化值超标的缘由多是产品用油已变质，或产品在储存进程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也多是原料中的脂肪已氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施门面房拆迁拆一赔三吗，使得终产品油脂氧化。乳制品中酵母超标缘由多是加工用原料受酵母污染，也多是流通环节抽取的样品酵母超标，后者为储运条件控制不当导致。图：芥花籽油蔬菜中农药残留超标缘由主要有：在种植进程中，为到达除虫防害、防治疾病、提高产量的目的而滥用农药，或农药使用时未严格遵照休药期规定；另外也有多是长时间不规范使用导致环境污染和蓄积旧房拆迁赔偿比例，进而导致农药在产品中的再残留等。而存在镉超标的情况缘由多是种植食用农产品的土壤环境遭到重金属镉污染而至。对上述抽检中发现的不合格产品，上海市食药监局已要求相干区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进1步敦促企业实行法定义务，并将相干情况记入食品生产经营者食品安全信誉档案。查处情况由企业所在地负责案件查究的区市场监督管理局按规定公然。【小编结语】保卫舌尖上的安全需要大家1起努力，大家若在市场上发现或购买到上述不合格食品，又或发现有其他食品安全问题，可拨打食品安全举报热线12331进行举报！（第1农经整理）