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番茄酱锅包肉教你如何制作香嫩锅包肉1

发布时间:2020-02-28 17:27:10 阅读: 来源:色浆厂家

番茄酱锅包肉是日常生活中常见的一种美味佳肴,很多人都喜欢在家自制美味的番茄酱锅包肉食用,那么大家知道番茄酱锅包肉的做法吗?番茄酱锅包肉怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下番茄酱锅包肉的家常做法吧。

番茄酱锅包肉的做法非常的多,很多做法在家就能做,下面大家就一起来看刊如何在家自制美味的番茄酱锅包肉吧。

做法一

材料

猪里脊肉一条,番茄酱,姜丝,葱丝,蒜片,盐,料酒,醋,白糖,湿干淀粉,花生油。

做法

1.将猪肉切成大约1厘米厚的片,用刀逐一拍松,加入盐、料酒略腌。

2.逐片拍上干淀粉,锅内注油烧至五成热,逐片放入肉片,炸至浅黄色捞出。

3.锅内留少许油烧热,下葱姜丝、蒜片炒香,加入番茄酱炒红,再加入白糖、醋、盐、少许清水烧开。

4.放入肉片翻炒数下,至汤汁粘匀,出锅即可。

5.酸甜酥脆,别具风味。有香菜的话,最后上汁的时候放点更好。

做法二

材料

猪里脊肉200克,鸡蛋50克,番茄酱50克,小麦面粉20克,大蒜(白皮)5克,植物油70克,盐3克,鸡精1克,白砂糖5克。

做法

1、将鸡蛋去壳入碗打散,加入盐、鸡精、白糖拌匀。

2、蒜去皮剁成茸备用。

3、将猪脊肉切成半厘米厚的长方形扁块,并用刀背拍松,蘸满蛋浆,沾上面粉。

4、炒锅放植物油,烧至六成热,放入猪肉块,炸至金黄色时捞出。

5、炒锅留底油烧热,爆香蒜茸,加入番茄酱烧滚,再加入炸好的肉块炒匀,微火炖2至3分钟即可。

做法三

材料

里脊肉350克,白萝卜1个,琼脂、绿色素各适量。

调料

番茄酱150克,糖50克,盐10克,白醋50克,味精适量。

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