大江大数据除黑芝麻馅江西人最近特喜欢另两款汤圆口味【消息】

发布时间：2020-09-16 00:35:04 阅读：次来源：色浆厂家

中国江西网讯倪留青记者曹琦报道：赏花灯、吃汤圆、闹元宵，元宵节前夕，江西人又开始买买买加入网购大军

。汤圆到底是吃甜的还是吃咸？在江西消费者之间恐怕争议最大。大江大数据和京东联合发布的狗年元宵节大数据显示，元宵节前夕，元宵/汤圆的销售金额环比增长超过110%，江西人最爱的馅料口味前三名依次是黑芝麻馅、混合口味和鲜肉馅，其中鲜肉馅的销售增幅最快。

黑芝麻馅仍居榜首

鲜肉馅是最强黑马

“每年买汤圆都得买很多，长辈喜欢吃传统的黑芝麻馅，老公是广东阳江人，他喜欢吃鲜肉馅，我女儿喜欢水果口味，所以我只能各买一点。”南昌市民赵女士说，这两年来，汤圆的颜值越来越高，花花绿绿的水果味汤圆、混合味汤圆，很受小孩子喜欢。

数据显示，消费者在口味的选择上越来越多元，从京东全平台来看，元宵节前夕卖得最好的口味依次为黑芝麻馅、混合口味、花生馅、鲜肉馅和豆沙馅。黑芝麻馅依然是人气担当，豆沙馅也是潜力股，从销售金额来看，这两个口味销售环比增长均超过140%。

从江西省消费数据来看，元宵节前，元宵/汤圆的销售金额达到上月同期的2.3倍。销售金额最高的馅料口味前三名依次为黑芝麻馅、混合口味和鲜肉馅。从销售金额的环比增幅来看，增长最多的馅料口味是鲜肉馅，达到上月同期的5.6倍。

女性爱甜男性爱肉

80、90后更爱新鲜口味

不同性别、年龄、职业的消费者在馅料的选择上也各有不同。“女性更爱吃甜的，男性中买鲜肉馅的多，80后90后们更喜欢新鲜口味。”京东大数据研究院相关负责人介绍。

在众多口味的选择上，喜欢混合口味、水果馅和花生馅的用户中女性较高，选择鲜肉馅、豆沙馅和黑芝麻馅的男性用户占比较高。从年龄上来看，混合口味、水果馅、花生馅是80后相对偏爱的馅料口味，水果馅、混合口味、鲜肉馅是90偏爱的馅料，豆沙馅、黑芝麻馅、花生馅是70偏爱的馅料，豆沙馅、鲜肉馅、黑芝麻馅是60后相对偏爱的馅料。

不同职业的消费者买汤圆时也有不同偏好，公司白领们买得最多的是鲜肉馅和豆沙馅，教师则相对更喜爱花生馅、黑芝麻馅，金融从业者偏爱黑芝麻馅、鲜肉馅，水果馅和豆沙馅则是学生偏爱的口味，混合口味和花生馅是小城镇居民相对喜爱的口味，鲜肉馅和混合口味是医务人员相对偏爱的馅料口味。

自制汤圆也不少

糯米粉销售增幅快

“做汤圆又简单，还能全家一起动手，所以，今年我打算买点糯米粉，和孩子一起动手做汤圆。”市民刘女士说，自己做汤圆，馅料可任意选，卫生又放心。

数据显示，今年元宵节前期，元宵/汤圆的销售金额环比增长超过110%。2月26日京东元宵/汤圆超级单品日当天，共销售汤圆近180吨，销量是去年元宵节当天的20倍。销售金额排名前十的地区分别为北京、上海、广东、江苏、辽宁、四川、天津、山东、浙江、河北。

除了成品汤圆外，元宵节前期，糯米粉也迎来了销售高峰，销售金额环比增长超过80%。哪些消费者更爱自制汤圆呢？数据显示，从年龄上来看，元宵节前购买糯米粉的消费者以26-45岁为主，消费金额占比达77%；从性别来看，以女性消费者为主，消费金额占比达69%；从职业上看，以教师、企业白领和小城镇居民为主，消费金额占比达79%。